イタリア料理と旅行と・・!

イタリア好きなイタリアーナが気ままに綴るイタリア旅行・料理・文化など・・・

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シチリアで食べよう!! 2

 シチリアで食べてほしいデザートは、
①カンノーリ アッラ シシリアーナ
 サクサクの筒状のパイの中にリコッタチーズと乾燥フルーツを混ぜ合わせたクリームの入ってるお菓子。最近は、シチリア以外でも売ってることがあるけど、なぜかシチリアのものと若干味が違う気がする・・・。
②カッサータ ディ シシリアーナ
 リコッタチーズで作ったクリームでコーティングしてあるケーキで上に彩り豊かな乾燥フルーツがのってるよ。
③サボテンの実
 八百屋さんで売ってるの。シチリアのあちこちで野生の物もあるよ。これがなんともいえず、美味。回りの皮を剥いて、パクッと食べられるよ。結構ジューシー。剥く時に、棘が刺さり易いから、フォークで刺してナイフでむいていくといいよ。 
④ブラッド オレンジ 
 果肉が真っ赤なオレンジ。ジュースは、日本でも手に入るようになったけど、シチリアに行ったら、実物を是非味わってみて。
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