イタリア料理と旅行と・・!

イタリア好きなイタリアーナが気ままに綴るイタリア旅行・料理・文化など・・・

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イタリア ナポリで食べよう!! 1

南イタリアナポリで絶対に食べて欲しい料理・・

南イタリアの太陽をたっぷり浴びて育った野菜達は甘みがあって、とてもおいしい。真っ赤なトマトをふんだんに使った料理が多く、野菜そのものを生かした料理が多いよ。あと、とれたての魚介類もおいしいよ。

①スパゲッティ アッラ プッタネスカ
 トマトソースに黒胡椒、オリーブの入ったパスタ。ナポリで生まれたパスタ。

②スパゲッティ アル ポモドーロ
 トマトソースのパスタ。パスタの基本。南イタリアの真っ赤な新鮮な完熟トマトを使って作ると、最高の味になる。

他にも南イタリアナポリで食べて欲しい料理は、沢山あるので、何回かに分けて紹介します。楽しみにしててね~。
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