イタリア料理と旅行と・・!

イタリア好きなイタリアーナが気ままに綴るイタリア旅行・料理・文化など・・・

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イタリア ワイン 3

今日は、イタリアワインでボトルについてるD・O・C・Gと書いてあるテープは何だろうと思ったことある人の為に・・・・
イタリアワインのD・O・C・G(Denominazione di Origine Controllata e Garantita まあ、訳すと 統制保証原産地呼称)を紹介します。
 決まった生産地域で、決まった葡萄の品種でアルコール含有量や製造・貯蔵法や味覚の特徴などの法の基準にかなったもの。つまり、検査して、品質・味共に 間違えなし。ってイタリアワイン協会と政府がシールをボトルに貼ってあるものです。
 20種類あります。
 イタリアーナはイタリアワインが好きなので、飲んでるうちに、20種類と産地と使われてる葡萄の品種や味などを覚えちゃいました。
どんなのがあるかというと・・・。
ピエモンテ・・・バローロ
        バルバレスコ
        ガティナッラ
        ゲンメ
        ガヴィ
        ブラケット ダクイ
        アスティ
ロンバルディア・・・・フランチャコルタ
エミリア・ロマーニャ・・アルバーラ ディ ロマーニャ
ヴェネット・・・・レチョート ディ ソアベ
トスカーナ・・・・キアンティ
         キアンティ クラシコ
         ブルネッロ ディ モンタルチーノ
         ビーノ ノービレ ディ モンテプルチアーノ
         カルミニャーノ ロッソ
         ヴェルナッチャ ディ サン ジミニャーノ
ウンブリア・・・・タリアーノ ロッソ リゼルバ
         モンテファルコ サグランティーノ 
カンパーニャ・・・タウラージ
サルディーニャ・・・ヴェルメント ディ ガッルーラ  

 その地方のイタリアワインとイタリア料理やチーズとあわせると、ワインの味がまた、一段とひきたつよ。旅行先で試してみてね。               
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イタリアワインへ
 
 
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*Comment

 

すごいですね!!
こんなにも憶えちゃうなんて。
自分がイタリア行ったときは、キャンティ、キャンティクラシコ、ソアベくらいしかわからず・・・。

日本でもイタリアワインといったら上の3つをチョイスしてしまうわけで・・・。

こんど他のも飲んでみますね~。
  • posted by ふるぅ亭 
  • URL 
  • 2005.02/19 13:12分 
  • [Edit]

 

ふるぅ亭さんへ
イタリアーナは、タダのワイン好きなだけなのですよ~。
 D・O・C・G以外のワインも美味しいのがゴロゴロとあるのが、イタリアワインの奥深さなのです。
是非是非、色々なイタリアワインに挑戦して、コメントしてくださいね~。楽しみにしてます!!
  • posted by ワイン好きなイタリアーナ 
  • URL 
  • 2005.02/20 12:29分 
  • [Edit]

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テッレ・デル・バローロ・バローロ・コルダ

まとまりがよくスッキリしていて雑味がなく、しっかりと芯のある味でとても美味しいです。口当たりが良く適度な甘みとコクがあり、すっと入っていく感じでとても飲みやすく、非常に美味しい逸品だと思います。喉を通った後もふくよかな香りが漂います。一言、美味い!【当方

バローロ DOCG ヴィーニャ カッペッラ ディ

・・世界遺産 ヨーロッパ編 71 ピエモント州とロンバルディア州のサクリ・モンティ(イタリア)・ロンバルディアの鉄王冠・明日はジロ・デ・ロンバルディア・ジロ・デ・ロンバルディア、ベッティーニがやはり強かった…・生きたイタリア語・いよいよ今年のプロツアー最後

バローロバローロ (Barolo) は、人口679人のイタリア|イタリア共和国の北西部、ピエモンテ州クーネオ県に属する自治体(コムーネ)である。ワインの産地として知られ、この地域の特産品である「バローロ (ワイン)|バローロ」は、最高級のイタリアワインの一つである。「バロ

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