イタリア料理と旅行と・・!

イタリア好きなイタリアーナが気ままに綴るイタリア旅行・料理・文化など・・・

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イタリア料理 始めます。

イタリア 料理はパスタばかりではなく、シンプルな素材を生かした料理が多い。
そして、地方独特の料理が多い。
 イタリア 料理のパスタの形は何十種類もあり、パスタの形に合うようにソースが作られる。
素材を生かす為に焼くだけという調理法も多いのがイタリア 料理である。
 知名度の高いイタリア 料理はピザ・スパゲティカルボナーラ・ミートソーススパゲティ・カルパッチョ・シーザーサラダ・パンナコッタ・ティラミスがある。
 こんな感じで始めますね。
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