イタリア料理と旅行と・・!

イタリア好きなイタリアーナが気ままに綴るイタリア旅行・料理・文化など・・・

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ヴィーノ ノヴェッロを飲みました。

 11月6日に解禁になったばかりのヴィーノ ノヴェッロを飲みました。今回は、どれにしようかな??と悩んだ挙句、プーリアのアルベロベッロに行きたいな~と思ってたのもあって、プーリアのヴィーノ ノヴェッロにしました。これは、「プリミティーボ ノヴェッロ サレント 2005」というもので、プリミティーボ種100%で造ったワインです。香りが豊かでフルーティーで、ちょっと甘くなめらかな喉越しでした。口に運んだ瞬間、...

すごく寒くなってきました・・・。

 寒くなってきましたね。そういえば、昔、冬にイタリアに来た時、計画は何も決めていなくて、ローマまでの飛行機の中で行く場所を決めたことがありました。寒いから南の方に行こうよ~。ということで、急きょ、ローマの空港でシチリア行きの航空券を買ってタオルミーナに行きました。でも・・・、南といっても寒かった・・・。知識がなかったイタリアーナと友人は、九州や沖縄の冬を想像してたのですが、コート無しでは過ごせなか...

あと少しでナターレ(クリスマス)

 街はツリーやナターレ(クリスマス)の飾りつけが綺麗になってきました。なんだか心がワクワクします。イタリアのクリスマスの雰囲気がイタリアーナは大好き。艶やかすぎずに、中世の街並が電飾で綺麗にお色直しされて、大人の雰囲気の街並になるの。飾る人もセンスがいいのかも~。ツリーも派手ではなくて、街並にあった感じに飾られてるし。この時期のお店のショーウインドーも凄く凝ってて素敵なの。センスが違うんだよな~っ...

リボリータ

寒くなると、パンのスープのリボリータを毎日のように食べたくなるの。これって、簡単に説明すると、どんな野菜でも良いからコトコトと柔らかく形がなくなるまでパンと一緒に煮た料理。名前も訳すと再び煮るっていう意味みたい。日本の野菜で作るとなんだか味がイマイチ・・・。やっぱり、イタリアの野菜は味が濃いから美味しいのかな~。...

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